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經發局表示，新北市自桃園市蘆竹區定存銀行推薦2011年舉辦蛋黃酥節活動迄今，已明顯帶動烘焙、糕餅業績，歷年獲獎業者參賽後，業績增加10％至15％，今年活動則首度改由糕餅公會主辦，相關訊息可上經發局網站或北市糕餅商業同業公會網站查詢。

新北市經發局長施威全表示，英國並高雄市湖內區外匯理財推薦未生產茶葉，卻能以精緻甜點、考究茶具，營造出世界知名的獨特下午茶文化，但他個人獨鍾傳統中式糕點，做為他下午茶點心首選。

中國時臺南市七股區投資外匯報【孟祥傑╱新北報導】

施威全笑說，中式傳統糕點外型較不吸睛，也比較無法滿足時下年輕人拍照、打卡、上傳的特新竹市東區銀行分行殊飲食生活習慣，因此，今年度蛋黃酥節特別增加時尚主題，針對創意造型及外觀評分，為蛋黃酥打造時尚新意。

新北市糕餅公會理事長吳永茂表示，今年蛋黃酥甄選競新北市三峽區外匯定存賽2組均分為初賽與決賽，初賽預定8月2日於三重社教館辦理，選出各組前12強進入決賽，決賽於8月11日在新店莊敬高職現場烘焙製作，由評審針對製作流程、步驟、材料配置、創意等，評選出各組前3名及優勝獎。

一年一度的「新北市第6屆蛋黃酥節」開戰了！今年除傳統「經典蛋黃酥組」競賽，特別新增時尚主題的「創意蛋黃酥組」，由業者運用西式下午茶概念，打破蛋黃酥只是中秋節應景糕餅的刻板印象，成為未來年輕人最愛的中式下午茶點，活動即日起至25日受理報名。

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